Vinho em conexão com a natureza

Uma nova e antiga forma de ver a enologia, vivê-la em sua intensidade e vínculo com a terra: elaborar vinhos naturais. Nossa convidada para falar do tema é a jovem enóloga Vanessa Medín, do Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves. Com ampla experiência em diversas vinícolas, hoje tem seu trabalho solo e autoral, muito relacionado a elaboração de vinho em pequenina escala e mínima interferência, além do cultivo de uvas. Na ocasião, abordaremos temas como safra, degustação de uvas, varietais e toda a amplidão do vinho natural. Ao final, degustação de cinco vinhos.

apresentação
Vanessa Kohlraush Medin, enóloga

data e horário
10 de janeiro de 2019, 19h30

degustação
Guardião da Intuição (85% Chardonnay e 15% Malvasia de Câdia) 2018
Segredo de Amar (60% Gamay, 20%Pinot Noir, 12% X e 8% Y) 2018
Doce Liberdade Gamay 2018
Força da Natureza Teroldego 2016
Transmutação Pinot Noir e Gamay 2018
Olhos da Alma (Ancellotta, Sangiovese, Primitivo e Negro Amaro) 2016
Haverá também degustação das uvas.

inscrição
R$ 45,00
VAGAS ESGOTADAS

local
Fundação Ecarta (Avenida João Pessoa, 943 – Porto Alegre – RS)