UVAS, TERROIRS E VINHOS
Shiraz ou Syrah?
Syrah, como é chamada na França, ou Shiraz, como é conhecida na Austrália, é uma variedade tinta nativa da Pérsia, que foi levada para Marselha pelos fenícios e, a partir daí, migrou para o Rhône – onde a principal variedade da região. Essa variedade é uma das uvas mais antigas, bem como uma das castas mais interessantes dentro do mundo do vinho. Uma uva emblemática, histórica, apaixonante. Venha conhecer nuances e estilos.
data e horário
19 de junho de 2018, 19h30
apresentação
Sommelier Vinicius Santiago
Cursou superior em Viticultura e Enologia (IFRS) e especialização em Negócios do Vinho (FGV). Cursou Enologia na dycée d’Enseignement Technologique Agricole de Blanquefort (França) e sommelier pelas escolas WSET e Les Vignerons Independents (Bordeaux/França). Foi sommelier por 6 anos da Vinícola Salton, estagiou em viticultura e enologia no SCEA Château Peneau (Gironde/França) e atualmente é sommelier da Santiago Cursos e Eventos.
degustação
Vinhos do Brasil, Chile, França (corte), Argentina e Austrália
inscrição
R$ 35,00
Ficha de Inscrição
local
Fundação Ecarta (Avenida João Pessoa, 943 – Porto Alegre)
